Die Wirtschaft Ziegelhütte liegt am Waldrand über Zürich-Schwamendingen. Sie ist gleichzeitig Fress-, Ausflugs- und Festbeiz und bietet eine in ihrer Einfachheit hochstehende Küche handwerklicher Machart, die vorwiegend auf Produkten aus der Region basiert. Wir haben einen grossen Gemüsegarten, sammeln im Wald und auf Wiesen,  kaufen ganze Tiere und verarbeiten sie im Haus.

Hello Spring - Nöd vergitzle, de Früehlig isch da!
Mit den Gitzis von Toni Odermatt in Stans unterstützen wir die Erhaltung der Toggenburgerziegen. Neben dem Nose to tail-Prinzip bleiben wir auch unseren Kleinen Tellern treu. Wie immer ist die Hälfte davon vegetarisch - und natürlich gibt's auch unsere Klassiker wie Kalbsgschnätzlets Züri oder Kalbsleberli mit Röschti! Um diese Jahreszeit wächst bei uns noch nicht viel, deshalb verwenden wir herrliches italienisches Gemüse.
- En Guete!

Reservationen:
telefonisch unter 044 322 40 03 oder Tisch online reservieren  


Wildkräuter-Tour inkl. Wald- und Wiesen-Znacht mit Diana Soldo 

Wussten Sie, dass die Bäume ihre Umgebung wahrnehmen? 
Dass sie soziale Beziehungen pflegen? Dass sie schlafen?

Diana Soldo nimmt sie mit auf eine spannende Waldexkursion mit anschliessendem Abendessen in der Ziegelhütte.

Mehr Infos unter: Veranstaltungen