Vom 1. bis 25. Februar 2018

Tine Giacobbo ist als Gastköchin am Herd der Ziegelhütte!
Sie wird bei uns ihre Lieblingsgerichte aus 22 Jahren Alpenrose kochen. Hier geht's zur Speisekarte.

Übrigens:
Unsere Ziegelhütte-Klassiker gibt es während dieser Zeit auch!


Waldexkursionen mit Diana Soldo

Daten:
11. & 18. April 2018, 16. Mai 2018 und 06. Juni 2018
Zeiten:
17.30 -19.30h Exkursion mit Apéro, 19.30h Abendessen
Treffpunkt:
Wirtschaft Ziegelhütte, Hüttenkopfstrasse 70, 8051 Zürich
Preis:
89.00/Person, inkl. Apéro & Abendessen, exkl. Getränke.
Kinder auf Anfrage. 
Voraussetzung:
Festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung.
Findet bei jedem Wetter statt. 

Anmeldung: E-Mail an info(at)wirtschaft-ziegelhuette.ch 

Im Frühling spriessen besonders viele zarte und aromatische Wildpflanzen in Wald und Wiese, die man sammeln und zu leckeren Gerichten verarbeiten kann. Das wilde Grün beinhaltet meist ein Vielfaches an Mineralien und Vitaminen gegenüber gezüchteten Gemüse- und Salatsorten. Doch Wildpflanzen sind nicht nur gesund, sie bieten auch ganz neue Geschmackserlebnisse und bereichern den Speiseplan.

Wir suchen nach essbaren Pflanzen und verarbeiten sie zusammen zu einem Apèro.
Anschliessend gibt es ein Wald- und Wiesen-Znacht in der Ziegelhütte (vegetarischer Hauptgang und Dessert). 

Mehr Infos unter: https://waldexkursionen.wordpress.com/