Gesucht Küchenchef 100% (m/w)

Die Ziegelhütte ist ein Landgasthof auf Stadtgebiet. Sie liegt am Waldrand über Schwamendingen am Nordfuss des Zürichbergs. Zum Hof gehört neben diversen Gasträumen, dem grossen Biergarten und der Kegelbahn auch ein 1000m2 grosser Gemüse- und Kräutergarten, wo auch Hühner und Bienen ihren Platz haben. Die Nähe zum Produkt ist uns wichtig. So beziehen wir zum Beispiel ganze Hochlandrinder vom Nachbars-Bio-Bauer und verarbeiten alle Stücke im Haus. Nicht nur auf die Nähe zur Natur legen wir grössten Wert, sondern auch auf sorgfältiges Handwerk: Vom Bierstängel über das Rillette und den Schlüsselblumenessig bis zur Crèmeschnitte – wir stellen so gut wie alles selber her. Die Ziegelhütte ist ein beliebtes Ausflugsrestaurant. Daneben sind Bankette und Events ein wichtiger Teil unseres Kerngeschäfts.

Jetzt suchen wir per Anfang August oder nach Vereinbarung einen Küchenchef mit Erfahrung, der das alles liebt! Und der sich zutraut, die Küche in diesem vielseitigen Betrieb zu führen und weiterzuentwickeln.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Foto, am liebsten in elektronischer Form.

Restaurant Gasometer AG
Christina Isenegger / HR Leiterin
Neugasse 84, 8005 Zürich
bewerbung@no.spam.gasometerag.no.spam.ch